今日の酒の肴

今日の酒の肴は冷たい麻婆豆腐とこてっちゃんです。

冷たい麻婆豆腐はピーマンの中身を取り除いて薄く切った物と豆腐をサイコロ状に切ったものを丼ぶりに入れて市販の麻婆豆腐の素をかけてかき混ぜるだけ。豆腐と麻婆豆腐の素は冷蔵庫で冷やしておきましょう。

こてっちゃんはピーマンを切って炒め、そこに市販のこてっちゃんを入れて炒めるだけ。

美味しいです。

冷たい麻婆豆腐

こてっちゃん